Những nhà hàng, khách sạn thường sử dụng số lượng lớn các loại bàn, ghế ăn và họ thường hướng tới 3 tiêu chí, bền, đẹp, và dễ dàng vệ sinh. Do số lượng lớn nên không thể suốt ngày tháo ra để giặt được, lượng khách hàng ra vào và sử dụng thường xuyên và rất dễ dây bẩn đồ ăn, thức uống ra ghế. Và bài toán đặt ra là họ cần đi tìm chất liệu bọc ghế và màu sắc phù hợp mà lại giải quyết được những vấn đề trên.
Bọc ghế sofa nỉ thường dày và rất ấm có lớp tuyết phủ bề mặt nên trôi nước và khó bị thấm nước không như dòng vải thô nên được lựa chọn nhiều khi làm ghế nhà hàng. Nỉ có nhiều màu sắc và hoa văn phù hợp với nhiều không gian.
Chất liệu nhung cũng là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo. Nhung sang trọng và cũng có lớp nhung bề mặt không bám nước hạn chế thấm tối đa. Nhung cũng nhiều màu sắc nhưng không có nhiều họa tiết như nỉ. Một số sắc nhung hay được khách lựa chọn nhất là đỏ mận, tím …
Dòng giả da cũng là xu hướng lựa chọn, da trơn và dễ vệ sinh.
Một giải pháp khác cho các dòng ghế nhà hàng và hội trường là may áo ghế với chất liệu vải thông thường rồi tháo ra giặt thường xuyên, bẩn, hỏng có thể dễ dàng thay thế và chi phí cũng không quá tốn kém.
Màu đỏ: Không quá bất ngờ khi đây là một trong những gam màu đứng top được lựa chọn bởi chủ nhà hàng và quán ăn. Màu đỏ là một gam màu nóng làm tăng nhịp tim, huyết áp kích thích chúng tan ăn nhanh hơn và ngon miệng hơn. Thông thường khách hàng hay lựa chọn màu đỏ pha như đỏ đô hoặc đỏ mận để không tạo cảm giác quá chói và quá nổi bật.
Màu vàng: cũng là một gam màu nóng nhưng ở tông dịu hơn so với màu đỏ, màu vàng tạo nên sự độc đáo và cuốn hút, vui tươi, lạc quan và yêu đời. Gam màu vàng tươi này rất phù hợp cho những quán trà sữa café dành cho tuổi teen. Còn gam màu vàng bò lại phù hợp với những không gian hoài cổ.
Màu trắng: sang trọng và tinh tế thường dùng kết hợp với những đồ nội thất để mang lại sự hài hòa, tạo cảm giác hiện đại. Tuy nhiên đây không phải là gam màu lý tưởng để làm đệm ghế vì chúng bám bấn và khó vệ sinh.
Màu nâu: thể hiện sự mộc mạc đơn giản và ổn định. Đây là một gam màu an toàn và được lựa chọn nhiều nhất.